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酒类批发零售门槛提高“散兵游勇”将被淘汰出局
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| 日期：2005-8-6 11:44:51 来源: |
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眼看下半年中秋节等酒类消费旺季越来越近，瞄准酒类销售丰厚利润的入市者都想乘势赚上一把。但酒类商品作为一种特殊的消费品，进入酒类批发、零售业的门槛正在提高。今年7月1日，国家商务部公布了《酒类商品批发经营管理规范》和《酒类商品零售经营管理规范》两项标准，进一步加强酒类市场管理，一些缺乏经营实力、散兵游勇式的酒类批销点将面临被淘汰的境地。想进入酒类经销领域的企业和个人，应慎重行事。
资质场地都有要求
我国是酒类商品消费大国，近年来酒类批发、零售业发展迅速。但是，酒类流通行业也存在管理不善、货源不清、渠道不明、手续不全等诸多问题，导致酒类市场假冒伪劣泛滥，影响消费者饮酒安全。商务部新出台的两项行业标准，将实行经营者质量责任制，提高酒类批发、零售企业的整体经营管理水平及诚信意识，推进酒类流通现代化。
新标准明确了在从事酒类商品零售活动时应具备的经营技术条件和经营管理技术要求。经营技术条件包括经营资质、经营场地、经营设备和专业人员。其中，经营资质包括营业执照、食品卫生许可证、税务登记证等，经营场地包括选址、销售场所、仓储设施等3个基本要求；经营设备包括陈列和资金结算设备的基本要求。销售管理包括提供发票或小票、不销售假冒伪劣产品、不向未成年人售酒和商品明码标价等要求；人员管理强调对接触商品的人员要加强健康卫生管理。而酒类批发销售管理还包括客户管理、批发销售的商品质量管理、批发销售过程信息记录管理等环节的质量控制要求。
“小酒商”前景不妙
众所周知，酒类行业流通渠道中有着较高的利润率，这让杭城的民间资本也趋之若鹜，一些个人千方百计想成为某品牌酒在杭州或浙江区域的代理商。据市贸易局介绍，杭州市区批零兼营的酒类经营户主要分布在德胜路、近江等地的食品交易市场。除了一部分代理知名白酒、葡萄酒的企业之外，许多都是只有三五人的小经营户。有的甚至连正式的经营场地都没有，散落在居民小区之中。新规范的出台对这些小酒商是个考验。去年，我市曾对散装酒市场开展检查整顿，发现一些酒类经营点存在场地狭窄脏乱、容器不规范等情况，查处了一批不合格经营户。
对照商务部出台的两项新标准，我市主管部门将组织和引导本地经营企业积极参与酒类标准化工作，推进酒类经营标准化进程，有效防止假冒伪劣酒类商品流入市场。贸易局有关人士认为，新规范出台后，对酒类经营大企业没什么冲击，受影响最大的是小规模的酒类批发商和代理商，如果他们有能力把企业升级的话可以继续运作，无法升级的小企业最终将被淘汰。 |
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